山東鴨血憑借其工藝與特色,衍生出豐富多樣的產品類型,滿足不同消費場景需求:以下是由千成食品山東鴨血廠家為大家詳細介紹下。
生鮮類鴨血:以新鮮的鴨血為原料,經簡單過濾、凝固處理后售賣,保留鴨血原汁原味。這類產品質地柔軟嫩滑,適合家庭烹飪,可用于制作鴨血豆腐湯、鴨血粉絲湯等菜肴,在菜市場、生鮮區較為常見。
鹵制類鴨血:是山東鴨血特色產品。運用八角、桂皮、香葉等十余種香料調制的老鹵湯,經多道工序鹵制而成。鹵制后的鴨血色澤誘人,口感緊實有嚼勁,香味濃郁醇厚,既可直接作為休閑零食,也能切片涼拌或炒制,如五香鹵鴨血、麻辣鹵鴨血,在熟食店、特產店備受歡迎。
速凍類鴨血:將新鮮鴨血進行預加工處理后急速冷凍,鎖住營養與口感。其保質期長,便于儲存和運輸,適合火鍋店、餐飲企業批量采購,消費者在家涮火鍋時也可隨時取用,無需擔心新鮮鴨血保存時間短的問題。
千成食品山東鴨血廠家的產品還有即食類鴨血制品:為適應快節奏生活推出,如真空包裝的鴨血小零食,開袋即食。口味豐富多樣,有香辣味、五香味、藤椒味等,滿足消費者隨時隨地享用鴨血美味的需求,是旅游、辦公、追劇時的解饞佳品 。
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